Instruktioner
Sätt ugnen på 200°.
Rör smör och sirap till en jämn smet.
Tillsätt ägget och rör ytterligare någon minut. Tillsätt citronskal och crème fraiche.
Blanda de torra ingredienserna och vänd försiktigt ner dem i smeten.
Klicka smeten i muffinsbleck, smörj först eller sätt i vanliga pappersformar. Stora muffinsformar går också bra att använda.
Skär äpplena i klyftor och lägg dem försiktigt på smeten.
Grädda mitt i ugnen 15-20 minuter, den längre tiden för större formar. Servera med en klick crème fraiche och garnera med rivet citronskal.