Äppelpaj med russin, muscovado och rom
(1 kommentar)
- Tid: 2 timmar
Läcker äppelpaj till fars dag.
Ingredienser
Instruktioner
- Knåda ihop pajdegen och låt den stå kallt i en timme.
- Skala och skär ner äpplen i lite mindre bitar. Hetta upp en stekpanna. Lägg i smör, äpplen, russin och socker. Låt smälta ihop i ett par minuter. Slå på rom och låt det koka in. Tag upp allt och låt det kallna.
- Sätt ugnen på 200 grader. Nyp ihop smuldegen.
- Kavla ut pajdegen. Klä en form, ca 24 cm i diameter. Låt det stå kallt i minst 20 minuter.
- Förbaka pajskalet i 5 minuter. Fyll sedan skalet med äpplena. Smula över smuldegen. Sätt in i ugnen igen i 10-15 minuter tills smulorna fått färg.
- Servera med lite lättvispad grädde, gärna smaksatt med lite rom.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
Christer_l_Hansson
Jag har bytt bild