Aprikos och päronpaj
- Serverar: 8 portioner
331 kalorier per portion 22 g fett, 5 g protein, 28 g kolhydrater
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Nyp ihop smör och mjöl med fingrarna. Arbeta snabbt in vattnet till en slät deg. Ta undan 1/4 av degen, kavla ut resten och klä en pajform. Nagga botten, plasta in och kyl degen 15 minuter i kylskåp eller 5 minuter i frys.
- Fyllning: Låt päronen rinna av ordentligt. Skär dem i klyftor och fördela i pajskalet. Bred över aprikospuré. Riv mandelmassan grovt över och strö på mandelflarn.
- Kavla ut resterande deg, sporra remsor och lägg dem som "galler" över pajen.
- Pensla med ägget och grädda pajen ca 25 minuter.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
