Salta och peppra kycklingfiléerna.
Gör en skåra i kycklingfiléen och lägg i två aprikoser och färsk timjan, vira två skinkskivor om varje kycklingfilé.
Bryn kycklingfiléerna runt om i en stekpanna, lägg sedan över dem i en ugnssäker form. Sätt in formen i 225 grader i ca 20 min.
Fetaostpotatis:
Skär potatien(oskalad) i ca 1 cm tjocka skivor.
Lägg potatisskivorna på en plåt, pensla med olja och krydda med salt och vitpeppar.
Sätt in i ugnen samtidigt som kycklingen 225 grader ca 20 min. Smula fetaosten över potatisen och låt den strå ytterligare ca 5 minuter i ugnen.
Sås:
2,5 dl crème fraiche
2 msk mango chutney
Servera kycklingen och fetaostpotatisen tillsammans med såsen och en sallad.
Super gott! Ljuvliga smaker ihop! 5 Stjärnor :D:D
Tack för ett toppen recept!
canna114 december 2008
Det var så gott. Vi hade främmande och de bara älskade det
Molgan9 mars 2009
Tack för ditt recept.
Det var rigtigt gott en söndageftrmidag. Kycklingen blev saftig och god, och fetaosten gjorde det lilla extra över potatisen. Mums.
Mvh Molgan
Super gott! Ljuvliga smaker ihop! 5 Stjärnor :D:D Tack för ett toppen recept!
Det var så gott. Vi hade främmande och de bara älskade det
Tack för ditt recept. Det var rigtigt gott en söndageftrmidag. Kycklingen blev saftig och god, och fetaosten gjorde det lilla extra över potatisen. Mums. Mvh Molgan