- Serverar: 4 portioner
- Tid: 15 minuter
Nyttigt och gott med räkor och avokado! Det går lika bra att göra hönsbuljongen själv med en hönsbuljongtärning och vatten.
Ingredienser
Instruktioner
- Skala räkorna. Klyv och kärna ur avokadofrukterna. Gröp ur fruktköttet och mosa det med en gaffel eller mixerstav. Blanda moset med kesella så att det inte mörknar. Värm buljongen och vispa ner i avokadomoset. Smaka av med salt, peppar och eventuellt mer citron. Häll upp soppan i tallrikar och garnera med räkor och gräslök eller någon annan ört från köksträdgården.
- Servera omedelbart.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
aTeresea
