Bacon- och ädelostgratinerad fläskfilé
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 45 minuter
Baconet ger sälta till fläskfilé och harmoniserar väl med ädelosten. Snabb och enkel bjudmat.
Ingredienser
Instruktioner
Sätt ugnen på 225 grader.
Putsa filén från hinnor och fett. Skär centimeter tjocka skivor.
Bryn köttet hastigt på båda sidor så de får vacker färg. Lägg dem i en ugnsfast form.
Stek baconet och låt det svalna.
Riv ädelosten och blanda den med crème fraichen.
Strö baconet över fläskfilén.
Fördela crème fraichen över och gratinera i ugnen i ca 15 minuter, tills det fått färg.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
pgej
