BBQ-lax med bacon och färskostkräm
- Serverar: 4 portioner
Rökig BBQ-sås och knaperstekt bacon ger en fin smakbrytning till fisken.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 190 grader.
- Färskostkräm: Blanda färskost, vatten och citronsaft. Salta och peppra. Om såsen känns för tjock, tillsätt mer vatten. Låt stå i kylskåp till servering.
- Pensla laxen med BBQ-sås och lägg i en smord ugnssäker form. Ugnsstek i 20 minuter eller grilla den tills fisken är genomstekt. Strimla baconet och stek det knaprigt. Låt rinna av på ett hushållspapper.
- Strö baconsmulorna på laxen. Servera med kokta/grillade majskolvar och en sallad med tomater och avokado. Pressa lite citronsaft över salladen.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
