Biff med toscansk sallad á la viktväktarna
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 25 minuter
Värt 5 poäng och då är köttet duoval á 3 poäng. Tips! I detta kan man använda alla typer av mört kött!
Ingredienser
Instruktioner
- Riv dagsgammalt bröd i bitar ca 2 cm * 2 cm och lägg dem i saltat, kallt vatten.
- Häll av vattnet efter 10 minuter och pressa ut all vätska med händerna.
- Grovhacka alla grönsakerna.
- Lägg brödet i en salladsskål och tillsätt tomat, gurka, rödlök och basilika.
- Avsluta med 2 tsk olivolja, vinäger, salladsskott samt salt och peppar.
- Pensla köttet med restrerande olja och grilla det på en kolgrill, grilljärn eller i en het ugn.
- Servera köttet med salladen.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
begeanka
