Blomkålssoppa
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 30 minuter
Ännu ett recept från mormors gömmor
Ingredienser
Instruktioner
Skölj blomkålen och dela den i små buketter. Ansa purjolöken och strimla den. Fräs olja och smör i en tjockbottnad kastrull. Red med mjölet, blanda ner vatten, buljongtärningar, blomkål och purjolök. Låt soppan sjuda 10-15 minuter tills blomkålen känns mjuk men ändå knaprig. Vispa ner grädde och riven ost. Strö över persiljan strax före servering.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
eowyn
