- Serverar: 8 portioner
Tänk att en grillad brödskiva kan vara så god. Här möts Italien och Sverige i en himmelskt, knaprig och krämig förrätt, mellanmål eller brunch. 239 kalorier per portion 16 g fett 6 g protein 17 g kolhydrater
Ingredienser
Instruktioner
- Skölj och lägg rucolan i en skål, tillsätt skalad vitlök skuren i bitar. Blanda ner olivolja, solrosfrön, salt, peppar, balsamvinäger och honung.
- Riv osten, tillsätt den samt rivet skal och 1 msk färskpressad juice från citronen. Kör allt till en käm med stavmixer. Smaka av. Skär brödet i skivor, ca 3 cm tjocka. Grilla till fin yta på bägge sidor.
- Skiva rädisorna tunt och lägg i iskallt vatten till servering- då blir de krispiga och goda. Bre en klick av krämen på varje brödskiva och garnera med rädisor, flingsalt och peppar.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
