Brytbröd
- Serverar: 24 portioner
- Tid: 2 timmar
En fantastigt gott bröd.
Ingredienser
Instruktioner
- Värm mjölken till 37°C. Rör ut jästen med lite av degspadet.
- Tillsätt resten av degspadet och rör i kesellan, sirapen, saltet och mjölet och arbeta degen smidig.
- Låt jäsa 30 minuter.
- Ta upp degen på bakbordet och knåda den ett par minuter. Dela i 24 lika stora bitar, rulla
- till bollar och lägg tätt i en långpanna. Jäs under bakduk 30 minuter.
- Grädda i 225°C i mitten av ugnen i 15-20 minuter. Pensla med vatten med en skvätt olja i.
- Låt kallna på galler under bakduk. Bryt isär bullarna.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Okänd
