Brytbröd med sesamfrön
- Serverar: 1 portioner
Bryt ett bröd till grytan, till soppan eller till en kopp te på morgonkvisten.
Ingredienser
Instruktioner
- Smula ner jästen i skålen till en degblandare, tillsätt vattnet och rör om tills jästen löses upp. Tillsätt vetemjölet och 2 dl sesamfrön. Låt degblandaren arbeta degen i 8 minuter. Tillsätt salt och låt degen bearbetas i ytterligare 2 minuter. Täck bunken med en bakduk och låt degen vila ca 1 timma.
- Sätt ugnen på 250 grader. Häll ut degen utan att knåda den på mjölat bakpapper. Strö över flingsaltet och sesamfröna. Ställ degen att jäsa i ca 20 minuter. Grädda sesambrödet till gyllenbrun färg i mitten av ugnen, 12-15 minuter.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
