Chèvrecheesecake med lingonkräm
Lyxig cheesecake från USA.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175º.
- Kör kex och smör i matberedare till en smulig massa. Tryck ut blandningen på botten av en springform och ställ kallt medan fyllningen görs i ordning.
- Vispa ihop cream cheese, chèvre och socker. Blanda i vetemjöl, vaniljsocker och salt till en slät smet. Tillsätt äggen, ett i taget, och rör ordentligt.
- Häll fyllningen i formen och grädda i nedre delen av ugnen i ca 1 tim. Kakan kommer fortfarande att kännas lös när den tas ut men stelnar när den kallnat.
- Låt kakan kallna helt och lossa sedan försiktigt från kanten av formen med en kniv. Kakan är godast om den får stå i kylen över natten.
- Blanda ingredienserna till lingonkrämen och bred över kakan före servering.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Bodil56
