- Serverar: 4 portioner
- Tid: 40 minuter
norditaliensk kycklingfilé
Ingredienser
Instruktioner
Kyckling: Banka ut filéerna till tunna skivor. Skär osten i bitar och lägg i mitten på varje filé. Vik in kanterna och rulla ihop.
Bind ihop med hushållssnöre.
Sätt ugnen på 175°C.
Panering: Vispa upp ägg i en skål.
Häll mjöl och ströbröd på varsitt fat.
Rulla filéerna först i mjöl, doppa dem i ägg och slutligen i ströbröd. Salta och peppra.
Tillagning: Hetta upp smör i en stekpanna och bryn kycklingfiléerna på hög värme tills de fått fin stekyta. Lägg över i ugnsfast form och sätt i ugn i 20-30 minuter.
Tillbehör: Förbered under tiden ev. sås och andra tillbehör.
Passar till kokt ris,kokta grönsaker och gräddsås med chilismak
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Angie87
