Chokladtryffel
- Serverar: 30 portioner
God tryffel med cremè fraiche.
Ingredienser
Instruktioner
- Hacka chokladen grovt och lägg den i en skål tillsammans med smöret.
- Smält choklad och smör över vattenbad eller i mikrovågsugn. Tillsätt crème fraiche och smaksätt med apelsinskal eller konjak. Rör till en jämn smet. Låt den stelna något i kylen.
- Spritsa eller klicka ut tryffelsmeten i 1 cm breda längder på bakplåtspapper. Ställ in i kylen så att de stelnar.
- Skär längderna i ca 4 cm långa bitar. Doppa dem i smält choklad. Låt tryfflarna stelna i kylen.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
guardianlinda
