Citron- och marängtårta
- Serverar: 14 portioner
En favorit som brukar ha strykande åtgång. Gör tårtbotten innan gästerna kommer - men lägg på citrongrädden precis före servering.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 150 grader. Vispa smör och socker poröst. Vispa ner en äggula i taget. Rör i mjölken och mjölet blandat med bakpulver.
- Vispa vitorna med hälften av sockret till ett fast skum. Vispa ner resten av sockret. Bred ut smeten till botten i en långpanna med bakplåtspapper, 30x40 cm.
- Bred över marängen toppigt. Strö på mandelspån.
- Grädda i nedre delen av ugnen ca 30 minuter. Låt kakan kallna. Dela den på mitten. Vispa grädden. Rör lemon curden mjuk och vänd ner den i grädden. Lägg ihop bottnarna med citrongrädden emellan.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Queenie
