Citron- och olivkyckling
- Serverar: 2 portioner
En frisk och syrlig rätt som inspirerats av Medelhavet, både i smak och enkelhet. Servera med bröd men även potatis, ris eller pasta är gott till. Två kycklinglår utan skinn och ben ger ca 80 g rent, tillagat kött.
Ingredienser
Instruktioner
- Dra skinnet av kycklinglåren. Salta och peppra. Hetta upp oljan i en stekpanna, gärna med släpplättbeläggning. Bryn låren runt om så att de får färg.
- Koka upp vatten, buljongtärning och olivspad i en liten gryta.
- Skiva oliverna. Lägg kycklinglåren i grytan med citronskivor och oliver. Låt sjuda under lock i ca 10 minuter.
- Lägg i sköljda och avrunna kikärter, låt bli varmt och servera med gott bröd och sallad
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
tina62
