- Serverar: 8-10 portioner
Friskt o gott... servera med lite vispad grädde, jätte gott
Ingredienser
Instruktioner
- Pajgräddning 160 grader.
- Arbeta samman degen, kavla ut. Klä en form o grädda 10 min i ugn 200grader. Fyllning: Riv citronerna o pressa ur saften. Häll skal o saft i en kastrull o tillsätt socker, vatten, äggulor o maizenamjöl. Blanda o låt sjuda under omrörning.Passera genom en sikt om det finns klumpar. Rör i smöret. Bred ut krämen i pajskalet. Vispa äggvitor o socker i en låg fart till smidigt skum. Spritsa eller bred marängen över pajen. Grädda i 160 grader i 10 min eller tills den fått fin färg. Serveras svalt.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Qdela
