Koka pastan. Riv skalet på citronen.
Strimla köttet och stek det tillsammans med citronskalet i lite matfett i en stekpanna. Salta och peppra.
Lägg ner squashen och låt det fräsa med. Pressa ut saften från citronen och häll det och grädden över köttet. Låt det puttra några minuter.
Smaka av med salvia.
Servera med kokt pasta och paprika.