Eldig räkcocotte med pepparrot
- Serverar: 4 portioner
En variant på heta räkor
Ingredienser
Instruktioner
- Tina och skala räkorna.
- Skär fänkålen grovt och koka under lock i 2 dl lättsaltat vatten i ca 5 minuter. Tärna äpplet fint med skalet kvar. Finriv pepparroten.
- Blanda räkor, fänkål, äpple och pepparrot. Smält smöret och häll det över. Krydda med körvel, salt och peppar.
- Fördela i fyra ugnssäkra portionsformar. Ställ formarna på grillen och låt dem bli varma, 5-6 minuter beroende på värmen. Servera genast. med bröd.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Mellanbellan
