Ellens Kalkon
- Serverar: 4 portioner
Kalkonfest för fågelsugna
Ingredienser
Instruktioner
- Torka köttet, salta o peppra runt om. Bryn till fin färg i en stekgryta. Späd med vinet, smaksätt med fond eller buljong, lägg i lagerbladet . Locket på. Låt sjuda på svag värme ca 20 min, tag upp köttet linda in det i folie med en handuk runt för att hålla värmen .
- Koka upp skyn med vatten och grädde , vispa i mjölet, sjud 5 min och smaka av med salt, peppar, socker och ev lite mer av fonden . Skiva köttet, servera med sås,klyft potatis samt svartvinbärs gele`.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
azlan_lena
