Färsk pasta med kryddig grönsakssås
- Serverar: 4 portioner
Det är såsen som gör den här rätten. Den passar utmärkt till alla former av pasta och smakar även gott till ris. Servera med färsk-riven parmesanost.
Ingredienser
Instruktioner
- Finhacka den gula löken. Fräs lök och skivade champinjoner i oljan. Tärna auberginen och paprikan. Rör ner i svampfräset.
- Rör samman soja, vinäger, socker, tomatpurè och kryddor. Pressa ner vitlöken. Blanda i vattnet. Häll såsen över grönsakerna och låt allt puttra i 5 minuter.
- Koka pastan enligt anvisningen på paketet.
- Rör ner ärterna i såsen.
- Servera genast med färskriven parmesanost.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
guardianlinda
