Falafelburgare med avokadosalsa
- Serverar: 4 portioner
Vegetarisk rätt att lura barnen med
Ingredienser
Instruktioner
- Häll av vätskan från kikärtorna. Skala löken och skär den och persiljan i bitar. Mixa ärtor, lök och persilja med mixerstav. Blanda i kryddor och potatismjöl. Forma till 8 biffar, panera i sesamfrö.
- Riv skalet på limen till salsan, pressa ur saften ur halva limen och blanda med honung. Skär avokadon i små bitar, kärna ur chilin, skär bort hinnorna och finhacka den. (Glöm inte att tvätta händerna). Klyfta tomaterna och tag bort kärnorna, skär i små bitar. Blanda chili och tomat med avokadon och smaka av med salt.
- Stek biffarna med olja på medelvärme ca 2 min per sida.
- Värm bröden och dela dem, lägg på sallad och burgarna toppa med salsa, crème fraiche och rödlök.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Mammma77
