Finska smörgåsar till 4 pers
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 10 minuter
En mycket god och mättande lunch. Ursprungen enligt min mormor i Finland under kriget och serverades till bla krigsfångar och krigsbarn. Billigt och gott!
Ingredienser
Instruktioner
- Hacka skinkan i tärningar eller längder. Värm upp smöret tills det slutat fräsa och lägg i brödskivorna, vänd dem efter ca 30 sek. Lägg dem sedan på ett upplägningsfat med hög kant. Stek sedan äggen och lägg dem på vart och ett av bröden.
- Börja sedan med att steka skinkan tills den är genomvarm (ej knaprig), pudra över mjölet och tillsätt samtidigt mjölken under omrörning. Låt småkoka i några minuter. Häll stuvningen över mackorna och garnera med en bit persilja eller annat grönt Fillibabba!
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Splaadnacke
