Fisk i hollandaise
- Serverar: 4 portioner
Vilken fisk som helst blir till festmat med en god sås. Till godkännaren: har skrivit dit måttet på hollandaisesås förp.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225°.
- Salta filéerna och dela dem om de är stora. Lägg dem tätt i ugnsform. Hyvla över lite smör och täck med folie. Koka klart mitt i ugnen cirka 20 minuter, kortare tid för mindre fiskar. Slå av spadet.
- Rör ut såsen med uppvispad grädde och smaksätt med citron. Lägg tomaterna i formen och slå över såsen. Pudra med paprika och gratinera hastigt i het ugn. Strö över gräslöken vid serveringen.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
guardianlinda
