Tina fisken om den är fryst. Skär den i bitar.
Skala och skiva löken, skölj, kärna ur och strimla paprikorna.
Fräs lök och paprika i matfett i en kastrull. Strö på mjöl och rör om. Tillsätt fiskbuljong och grädde och koka under omrörning, i ca 3 minuter. Mixa såsen. Smaksätt med salt och peppar. Stek fisken.
Servera med ris eller potatis och rödlök.