Droppa lite citronsaft över fisken och krydda den med salt och peppar.
Blanda olja, ost, brödsmulor,creme fraiche, vitlök, citronskal och resterande citronsaft.
Krydda med salt och peppar.
Bred oströran över fisken.
Tillaga fisken i 200 grader i ca 15 minuter.
Servera med citronklyfor, persiljekvistar och potatismos.