Fisk- och kräftburgare med löjromsdressing
- Serverar: 4 portioner
Här är en burgare som påminner om de av amerikanerna så älskade crabcakes.
Ingredienser
Instruktioner
- Spara några kräftstjärtar till garnering. Mixa resterande kräftstjärtar och fisken grovt.
- Blanda det med salt, peppar, dillfrö, dill och ägg.
- Forma 4 burgare.
- Blanda löjrom, lätt creme fraiche och gräslök till dressingen
- Smörstek burgarna över medelvärme 4-5 min på varje sida.
- Servera dem på bröd med sparris. häll över löjromsdressingen och toppa med kräftstjärtar. Servera med sallad och citron
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Bomagnus
