Fiskarens sallad
- Serverar: 2 portioner
En innehållsrik entrérätt, men man äter mycket i Bourgogne. Ur boken "Tour de France" av Siv och Key L Nilson.
Ingredienser
Instruktioner
- Smält smör och olivolja i en traktörpanna. Lägg i lök och hackade grönsaker. Fräs de lättkryddade fiskfiléerna och de delade havskräftorna en kort stund i smöret tills fisken är klar.
- Garnera tallrikar med salladsblad och klyftor av tomat. Lägg på fisken och skaldjuren. Smaksätt koksmöret med citron och skeda det över.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Wombat04
