Fisksoppa från Laos
- Serverar: 4 portioner
Ännu en god soppa
Ingredienser
Instruktioner
- Tina de frysta fiskfiléerna. Skär fisken i bitar. Skölj och strimla purjolöken. Kärna ur chilipepparn noga och skär den i tunna strimlor.
- Fräs lök och peppar i olja tills de mjuknat, ca 3 minuter. Tillsätt socker, citron, tomater och fiskbuljong. Låt koka ihop ca 10 minuter. Tillsätt nudlar eller makaronihjul, koka enligt anvisning på paketet. Vänd ner fisktärningar och ananasen i bitar.
- Låt koka några minuter, fisken ska nätt och jämnt vara genomkokt. Strö i koriander och servera soppan med bröd.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Mikkos40
