Fisksoppa med saffran
- Serverar: 4 portioner
VR
Ingredienser
Instruktioner
- Fräs lök och purjolök i lite matolja. Tillsätt basilika, saffran och halva krukan persilja. Fräs tills löken blivit mjuk. Pudra i mjölet och rör om. Tillsätt sedan buljongtärningarna och vattnet. Låt koka upp.
- Skär fisken i stora tärningar och lägg i tillsammans med tomaterna. Pressa citronen.
- Låt puttra på medelvärme ca 10 minuter. Tillsätt till sist musslorna och låt puttra ytterligare 5 minuter. Garnera med resten av persiljan.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
fia_83
