- Serverar: 4 portioner
Gluten och laktosfri
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200º. Putsa och krydda filén med salt och peppar. Hetta upp smöret i en stekpanna och stek filén runtom till den får fin färg. Efterstek i ugnen ca: 20 minuter.
- Skär morötterna, blomkålen och potatisen i mindre bitar. Hetta upp olja i en kastrull och fräs grönsakerna lätt. Skiva vitlöken tunt. Pudra på curryn och tillsätt vitlöken. Rör om.
- Häll på buljongen och ärtorna och låt puttra 5-7 minuter. Skiva bananen, tillsätt och låt allt bli varmt. Finhacka nötterna och persiljan och blanda.
- Skiva filén och servera med grönsakerna och en klick mango chutney. Strö persilje och nöthacket över.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Lilloo
