Fläskfilé med mango
- Serverar: 4 portioner
Något salt och något sött, blir något alldeles underbart tillsammans i denna lättgjorda och snabba gratäng!
Ingredienser
Instruktioner
- Putsa och skär filén i 1 cm tjocka skivor. Bryn köttet på båda sidor i smör i en stekpanna. Lägg över köttet i en ugnssäker form.
- Snitta och skölj purjolöken. Skär den i skivor. Förväll löken i en djup tallrik i mikron, ca 2 minuter. Fördela purjolök och mango över köttet.
- Blanda ananassalsa och vispgrädde i en kastrull och koka upp. Rör ner ljus redning och koka 2 minuter. Slå såsen över köttet.
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Strö över riven ost på gratängen och gratinera ca 10 minuter i ugnen.
- Servera gratängen med kokt ris och en sallad.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
