- Serverar: 4 portioner
God med klyftpotatis
Ingredienser
Instruktioner
- Putsa köttet fritt från hinnor. Strimla upp köttet i lagom stora strimlor. Skala och grovhacka löken. Tvätta purjolöken och strimla den. Tvätta paprikan och skär den i lagom stora bitar.
- Skär fänkålen i små bitar. Bryn köttet i en stekpanna tillsammans med lite smör. Tillsätt lök, purjolök, paprika, fänkål, apelsinskal och saft, tomatpuré, saffran och timjan. Fräs någon minut. Häll på vinet och rör i buljongtärningen. Koka grytan i ca 10 minuter. Smaka av med salt och peppar.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
odin
