Fläskgryta
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 45 minuter
Snabblagad och god gryta.
Ingredienser
Instruktioner
- Skär köttet i bitar. Skala och skiva lök och morötterna, snitta och skölj purjon. Låt fettet bli ljusbrunt i en stekpanna. Bryn köttet och lägg över det i en gryta.
- Fräs sedan lök och mörötterna i pannan. Blanda den med köttet. Späd i stekpannan med buljong. Häll sky, soja och vinäger i grytan. Tillsätt salt, kryddor och pressad vitlök. Koka under lock under 10 minuter.
- Lägg i purjon och koka ytterligare 10 minuter. Blanda mjöl och fett till en pasta med gaffel. Rör ner pastan i grytan och koka i ca 5 min. Samanlagd koktid är 25 minuter.
- Servera med osaltat ris, chutney och en blandad sallad. Pasta är också gott till.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
lotta42
