Fläskgryta med mango chutney
- Serverar: 4 portioner
Denna mustiga gryta är en god och billig vardagsrätt med det lilla extra. Den blir frisk och syrlig av apelsinsaften och het och spännande av mango chutneyn.
Ingredienser
Instruktioner
- Putsa köttet och skär det i tunna strimlor. Skala och skiva löken tunt.
- Smält smöret i en tjockbottnad gryta. Salta och peppra köttet och bryn det i omgångar i grytan. Ta upp köttet med hålslev.
- Fräs löken tillsammans med tomatpuré och curry cirka tre minuter. Tillsätt kött, chutney, apelsinjuice och koncentrerad juice. Salta och peppra.
- Låt puttra cirka 25 minuter. Tillsätt lite vatten om vätskan kokar in för mycket. Servera med ris och en sallad.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Queenie
