Flamberade persikor
Festligt och gott.
Ingredienser
Instruktioner
Sätt ugnen på 200 grader
Häll bort lagen från persikorna, men spar 1 dl.
Smörj en eldfast form och lägg i persikorna med kärnsidan uppåt.
Gör en fyllning av mandel, socker och margarin.
Fördela fyllningen på persikorna och sätt formen i ugnen.
Låt persikorna stå i ugnen tills fyllningen fått fin färg.
Häll på persikosaften och låt den bli varm.
Värm konjaken i en kastrull.
OBS!
Den får inte koka!
Flambera vid bordet. Ös hela tiden tills lågorna slocknat.
Servera med iskall, vispad grädde eller vaniljglass.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
gunnar5
