Bryn köttfärsen. Hacka paprika, gul lök och vitlök, bryn dessa lätt. Bland ihop all detta. Ha sedan i passerade tomater, chili kryddmix, torkade chilifrukter, salt och peppar. Låt detta småkoka i 12 minuter. Ha i lite mjöl om det blir för löst. Bred ut philadelfiaosten i en ugnsfast form. Häll över köttfärsröran (varm). Strö över purjolök, oliver och ost. In i ugnen 225o cirka 10 minuter. Servera med Nachos att dippa med.