Frozen cheesecake med pepparkakscrumble
- Serverar: 6 portioner
Härlig klassisk cheesecake med en egen pepparkakscrumble som du rör ihop snabbt och in ugnen.
Ingredienser
Instruktioner
- Vispa grädden och blanda ner färskost och vaniljsocker. Separera äggulan från äggvitan. Vispa äggulorna pösigt med socker. Vispa sedan äggvitan till ett hårt skum i en separat bunke.
- Blanda färskostblandningen med den vispade äggulan och blanda sedan med äggvitan. Rör till sist ner grädden. Häll smeten i glas, droppa i lite espresso och rör runt med en sked. Ställ i frysen för att kyla ner en stund.
- Blanda alla ingredienser till pepparkakscrumblen och smula ut på en plåt. Baka på 180 grader i ca 10 minuter.
- Strössla pepparkakscrumblen ovanpå den kalla cheesecaken
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
