Fylld lövbiff med rökt skinka
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 40 minuter
Gott och snabbt.
Ingredienser
Instruktioner
- Skala och hacka löken. Dela champinjonerna i mindre bitar. Tärna skinkan.
- Fräs lök och champinjoner i smör i en panna ett par minuter. Lägg i skinkan, rör om och tag från värmen.
- Rör ner pepparroten, persiljan och äggulan. Smaka av med salt.
- Fördela fyllningen på ena halvan av biffen och vik över den andra halvan.
- Hetta upp en stekpanna och lägg i en klick smör. Stek biffarna på stark värme knappt en minut på varje sida. Salta och peppra.
- Lägg upp biffarna på varma tallrikar och servera med potatispuré och sallad.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
mayapaya
