Gambas pil-pil - spansk skaldjursklassiker
- Serverar: 4 portioner
Het skaldjursklassiker från Spanien. Njut lite extra av den läckra vitlökssåsen genom att doppa ett riktigt gott vitt bröd i den.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 250 grader. Skala räkorna och rensa bort den svarta strängen.
- Hacka vitlök och chilifrukt. Häll ett par centimeter olja i fyra portionsformar. Fördela vitlöken och chilin i formarna. Sätt in dem i ugnen fem-tio minuter eller tills det börjar bubbla om vitlöken.
- Ta försiktigt ut formarna ur ugnen, var försiktig, oljan är het! Lägg tigerräkorna i formarna, ställ in i ugnen igen och tillaga tre-fem minuter tills de är färdiga och jämnrosa.
- Ta ut formarna och smaka av med salt och svartpeppar. Servera räkorna tillsammans med bröd, lime eller citron och mynta.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Queenie
