GI - Köttbullar med guacamole
- Serverar: 4 portioner
Gott och enkelt!
Ingredienser
Instruktioner
- Köttbullar: Skala den gula löken och hacka halva fint. Fräs löken i smör. Blanda färsen och löken. Riv resten av löken fint och rör ner i smeten tillsammans med ägg, grädde, salt, peppar och hackad ingefära.
- Rulla lagom stora bullar med vattensköljda händer. Lägg dem på ett vattensköljt fat och ställ i kylen för att vila en liten stund (15-20 minuter). Bryn köttbullarna i omgångar i smör tills de får en jämn fin brun färg.
- Guacamole Skålla, skala och hacka tomaten. Hacka koriandern. Dela avokadon och ta bort kärnan. Mosa fruktköttet tillsammans med pressad limesaft. Rör ner tomathacket och koriandern. Salta och servera till köttbullarna.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Boundin
