Glaserade kycklingklubbor med kokospilaff
- Serverar: 4 portioner
Kokospilaff är jättegott så har du inte provat så gör det!
Ingredienser
Instruktioner
- Ugn 225 grader
- Dela kycklingklubborna i leden. Lägg delarna i en ugnssäker form. Pensla dem med olja, salta och peppra. Stek i mitten av ugnen tills kycklingen är genomstekt, 30-40 minuter. Pensla den nystekta kycklingen med chutneyn.
- Gör pilaffen under tiden. Fräs lök, vitlök, gurkmeja och ris i oljan. Häll i kokosmjölk, vatten och salt och sjud under lock 15-20 minuter. Späd eventuell med lite vatten om riset blir för torrt. Servera kyckling och ris med tillbehören.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
tina62
