Grädde- och romtryffel
Kan man få nog av choklad och tryffel? Eftersom den innehåller färsk grädde kan den bara sparas ett par dagar i kylskåpet.
Ingredienser
Instruktioner
- Lägg chokladen i en liten kastrull tillsammans med grädden. Värm försiktigt och rör om hela tiden tills chokladen har smält och blandningen är tjock.
- Rör ner äggulorna, en i taget, över mycket svag värme, och var noga med att blandningen inte kokar för då skär den sig. Ta bort från värmen och vispa i rommen.
- Låt svalna något och ställ sedan i kylskåpet i ungefär 2 timmar eller tills blandningen är riktigt tjock.
- Ta upp smeten med en tesked och forma sedan små bollar med händerna. Rulla bollarna i kakaopulver och lägg upp dem för servering
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Bodil56
