- Serverar: 4 portioner
- Tid: 50 minuter
Underbart recept från Norrmejeriers Guldkorn nr 45
Ingredienser
Instruktioner
- Tvätta och skrapa musslorna under rinnande kallt vatten. Släng musslorna som är öppna. Fräs vitlöken i lite smör så att den mjuknar men inte tar färg.
- Häll i musslorna och slå över vinet. Låt koka ett par minuter under lock på högsta värme tills musslorna öppnar sig. Låt svalna.
- Sätt ugnen på 250 grader grill. Ta bort skallocket och lägg muslorna i ett ugnsfast fat på lite grovsalt. Skeda över créme fraiche och strö på ströbröd och ost.
- Gratinera i ugn tills de fått fin färg.
- Servera musslorna genast.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
BjornVanDamm
