Gravad lax med sparrissallad
- Serverar: 4 portioner
En mycket lättlagad och god rätt. Går även bra att byta ut den gravade laxen mot rimmad lax.
Ingredienser
Instruktioner
- Rör ihop såsen och låt den vila kallt.
- Skala potatisen och skär den i centimetertjocka skivor. Koka dem mjuka i lättsaltat vatten.
- Skär av 2-3 cm av den nedersta hårda delen av sparrisen. Lägg dem med knopparna åt samma håll i en panna eller låg gryta. Häll på så mycket kokande lättsaltat vatten att det precis täcker. Sjud 4-5 minuter.
- Bred ut laxskivorna på tallrikar. Toppa med potatisen. Strö över gräslöken. Ringla över olivoljan. Lägg på sparrisen och avsluta med att ringla över såsen.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
lennali
