Grekiska bönor med matvete
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 1 timme 20 minuter
Ett vegetariskt recept som är riktigt gott. Synd att ni inte får se någon bild, då skulle ni blivit riktigt frestade kan jag lova. Färglatt och aptitligt!
Ingredienser
Instruktioner
Sätt ugnen på 175 grader. Skala och hacka den gula löken.
Blanda burktomaterna( mosa dem ev.lite med en gaffel), olivolja, socker, salt och svartpeppar i en bunke. Pressa i vitlöken.
Skölj bönor och ev okra i ett durkslag. Skär champinjoner i grova bitar.
Lägg bönor, champinjoner, oliver och ev okra i en stor smord ugnssäker form. Häll över tomaterna.
Tillaga i ugnen i 1 timme. Smula sen över fetaosten och servera med matvete, couscous elleer bulgur. Smaklig måltid!
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Babzan
