Låter mkt gott!
Ingredienser
Instruktioner
- Blanda marinaden i dubbla plastpåsar och lägg ner karréskivorna. Marinera i ca 2 timmar. Sätt ugnen på 200 grader. Ta upp köttet ur påsen och krydda med salt och peppar. ¨
- Tvätta och dela potatisarna. Doppa snittet i olivolja, krydda med salt och peppar och lägg potatisen på ett ugnsfast fat. Baka i ugnen i ca 30 minuter.
- Tomatsallad: Kvarta tomaterna och lägg i en skål. Strö över löken och persiljan. Krydda med socker, vinäger, olivolja, salt och peppar.
- Gremolata: Blanda samman alla ingredienserna.
- Hetta upp en klick smör i en stekpanna och stek karréskivorna tills dem fått fin färg, 2-3 minuter på var sida. Koka ur pannan med lite vatten. Strö gremolatan över köttet och servera skyn, potatisen och tomatsalladen till.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
eva_jonte
