- Serverar: 4 portioner
En mycket god rätt att lägga på grillgallret.
Ingredienser
Instruktioner
Blanda rapsolja, rödvinsvinäger och finhackad timjan.
Vänd köttet i blandningen och ställ det i rumstemperatur 30 minuter.
Skala och riv vitlöksklyftorna i en kastrull. Tillsätt grönpeppar, rödvin, vatten och kalvfond. Koka upp och red av med maizena. Sjud såsen 5 minuter, färga den med sojakulör och smaka av med salt och, om det behövs, peppar.
Grilla köttet ett par minuter per sida på medelvarm grill. Salta och peppra efter vändning. Lägg upp, skya och servera gärna blandad sallad och ugnstekt klyfpotatis till.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Razzel
