Grillad sejfilé med rucola- och basilikasalsa
- Serverar: 4 portioner
Egentligen smakar fisk bäst om den är så enkelt tillagad som möjligt. Att bara hastigt grilla sejfilé ger bra smak och fint fiskkött. Salsan är pricken över i:et i denna rätt.
Ingredienser
Instruktioner
- Börja med salsan och mixa olja, vitlök, basilika och rucola med mixerstav. Vispa ned majonnäsen i örtoljan med en gaffel, smaka av med salt och peppar.
- Dela filéerna om det är stora bitar eller vik dem om de är mindre. Pensla dem med olja och citronsaft. Salta och peppra. Vänd dem i en grillpanna ganska snabbt.
- Servera med kokt potatis och färskkokta bönor. Strö till sist över paprikahacket.
- Servera salsan till.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
